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Azienda agricola Greve in Chianti
 Data : 14 Giugno 2016 Destinazione : vigneto Sup. : 1.350.000 mq

Rif : 002 - Fattoria a Greve in Chianti Dati dell impresa Forma Giuridica societa' semlice di persone in agricoltura Estensione dei vigneti 19,90 ettari Estensione oliveto 35 ettari numero di piante di olivo Moraiolo Leccino,e Frantoio, n. 4.500 estensione bosco da taglio 80 ettari Fabbricati 2000 metri quadri circa dei quali 800 da restaurare. Villa padronale 350 mq,Casa Fattoria 400 mq, Case collegiale agrituristiche numero 4, di 250 mq, cantina di vinificazione 500 mq, Composizione del terreno Galestro medio Impasto Altitudine dei vigneti 450 metri s.l.m. Produzione media di vino chianti classico docg 650 hl Produzione media di olio extra vergine di oliva 50 Ql Forma di allevamento Cordone speronato sui nuovi impianti misto con archetto per i vecchi impianti Densita' ad ettaro 5000 piante /vines/reben Capacita' di cantina 2550 hl totali di cui 13,000 hl in legno botti di rovere grande Affinamento medio in bottiglia 6 mesi - 24 mesi DATI SUI PRODOTTI DELL ' AZIENDA Produzione media annua 650 Hl ossia 65.000 litri di vino Chianti Classico d.o.c.g. Attualmente viene imbottigliato il 20% della produzione ,cioe' circa 15.000 litri di vino per un totale di 20.000 bottiglie bordolesi da 0.750 .l da tale produzione si ottengono due tipi di vino:il Chianti classico d.o.c.g. con etichetta conosciuta . e prodotto nella quantita' media di circa 13.000 bottiglie bordolesi l' anno e l' atro chianti classico prodotto nella quantita' di circa 7.000 bordolesi. Il primo rappresenta un vino piu' corrispondente ad un gusto tradizionale,quindi piu' fruttato e con una buona acidita', l' altro quasi una riserva,si presenta piu' strutturato ampio in bocca. BREVE STORIA DELL ' AZIENDA la fattoria ha un fondatore che ha iniziato nel 1961 ed ha continuatola coltivazione del vitigno Sangiovese gia' presente sui terreni dell' azienda ,,dal 2000 i figli hanno portato in auge la tradizione familiare corredando i prodotti con il vino,il vinsanto e la Grappa, l' olio extra vergine di oliva, , non tralasciando con le moderne tecniche la qualita' e la vinificazione della cantina. IPE in fase di precisazione
Classe energetica : G IPE : 0.00 
     trattativa riservata

Categoria
Provincia
Comune
Telefono
Denominazione
Descrizione
Imprese edili (100) Geometri (132)
Architetti (92) Ingegneri (43)
Avvocati (15) Notai (1)
Studi associati (43) Tecnici agronomi (37)
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